8月16日，海安非遺特色美食文化節(jié)在王府大酒店開幕，市委副書記、政法委書記嚴長江，副市長周平參加活動。
嚴長江表示，非遺美食的傳承意義重大，歷經(jīng)歲月沉淀、世代傳承與發(fā)展，每一道非遺美食都蘊含著獨特的鄉(xiāng)土人文和厚重的歷史底蘊，不僅關(guān)乎味覺體驗，更彰顯了海安地域文化的特色風貌，它們是全體海安人引以為傲的寶貴財富。舉辦海安非遺特色美食文化節(jié)，既是保護傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的創(chuàng)新之舉、有力之舉，也是當前擴內(nèi)需促消費的應時之舉。
嚴長江要求以此次活動為契機，讓更多人了解海安非遺美食的歷史淵源，領(lǐng)略海安美食文化的獨特魅力，推動海安非遺美食的傳承與發(fā)展。各行業(yè)非遺文創(chuàng)企業(yè)及手工藝人要加強非遺產(chǎn)品的市場化、商品化開發(fā)，增強海安非遺文化影響力，吸引更多人了解海安、走進海安、宣傳海安。
周平宣布海安非遺特色美食文化節(jié)開幕。
活動發(fā)布了海安美食非遺成果，介紹了海安特色農(nóng)副產(chǎn)品，與會人員觀看了非遺特色美食文化節(jié)專題片。（許世穎）
