豬肉是老百姓平時需求量極大的一種家畜肉類，而生豬身上出了豬肉，還有很多的豬副產(chǎn)品都是可以食用的，有一些你想不到的部位甚至還有吃了食用以外的作用，下面一起了解下豬副產(chǎn)品有哪些?
1、豬肺
外形完整，新鮮潔凈，無異味，表面色澤淡粉色，較均勻，光潔，有彈性。
2、豬肚
肚外無糞和雜質(zhì)，乳白色或黃揭色，胃內(nèi)粘膜清晰，組織結(jié)實(shí)。
3、豬心
外形完整，新鮮潔凈，無異味，無任何雜質(zhì)，去掉大血管。心肌紅色或淡紅色。心肌結(jié)實(shí)，一有彈性，無寄生蟲及傳染病(如豬丹毒)。
4、豬頭
外形完整，淋巴結(jié)無充血膿腫現(xiàn)象，無寄生蟲，特別是咬肌及舌肌部位。
5、豬肝
肝葉完整，新鮮潔凈，無異味，無膽汁和水泡，呈紅褐色或淡棕紅色，表面光潔潤滑，無寄生蟲等，組織結(jié)實(shí)，略有彈性，微有血腥味。
6、肥腸
豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強(qiáng)的韌性，并不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。
7、豬皮
豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，韌性好，色、香、味、口感俱佳。
8、豬血
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。
9、豬毛
豬毛的主要用途是用來制刷，還可以用來提取氨基酸，也有豬毛毛筆。我國豬毛原料產(chǎn)于全國各地。
綜上就是一些豬身上的農(nóng)副產(chǎn)品介紹，其實(shí)生活中很多農(nóng)民朋友養(yǎng)殖的家禽或者是家畜都有著多方面的價值。
