現(xiàn)在有很多的女性為了自己的身材能夠保持得足夠的苗條，選擇了長期吃素。是不是真的只要吃素就能夠不長胖，我們暫且不論，但長期吃素會(huì)對(duì)身體健康造成不良的影響。下面我們一起看一下長期吃素的危害有哪些。
危害1：營養(yǎng)不良
長期吃素的人群通常都會(huì)有營養(yǎng)不良的癥狀，這是因?yàn)殚L期的吃素主義者，他們食用的食物里是缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)含量的，而蛋白質(zhì)等物質(zhì)偏偏又是身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)必不可少的。
比如如果你希望自己每天保持良好的狀態(tài)和精力去面對(duì)工作和生活，這個(gè)時(shí)候蛋白質(zhì)和脂肪絕對(duì)能為你提供足夠的能量。
同時(shí)長期吃素的人胃酸的分泌和消化系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)也會(huì)減慢，會(huì)大大降低對(duì)食物的興趣，就間接的導(dǎo)致了營養(yǎng)不良。
危害2：影響生育功能
長期吃素的人在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)存在一定的生育問題，這是因?yàn)殚L期的吃素造成了體內(nèi)的內(nèi)分泌紊亂，也就影響了生育能力。
所以在這里也建議想要懷孕生寶寶的女性朋友，千萬不要為了身材一味的吃素了，這樣長期吃素也是會(huì)引起不孕的。
危害3：皮膚加速老化
長期吃素對(duì)皮膚的傷害也是很明顯的，長期吃素的人因?yàn)槿狈χ镜臄z入量，導(dǎo)致了細(xì)胞缺乏足夠的活力，因此皮膚就缺乏了彈性，老得快。
既然長期吃素對(duì)身體有危害，那么怎樣吃素食才最健康呢？來看看吃素的正確方法。
1、 蔬菜多樣化
吃素食的人，蔬菜攝入一定要保證多樣化，確保各種營養(yǎng)的補(bǔ)充。切不可只偏愛哪幾種菜，長此以往下去，會(huì)造成身體某些營養(yǎng)缺失。
2、 粗糧細(xì)糧搭配
粗糧和細(xì)糧每天攝入比例各達(dá)到一半，這樣可以起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，也不要一味的只吃粗糧，不然粗糧中的營養(yǎng)很難被胃消化，身體也不能完全吸收。
3、 每天都要吃到蛋白質(zhì)食物
因素食者可選擇的蛋白質(zhì)食物品種不是很多，所以每天必須保證吃到豆制品或蛋奶類，確保身體每天對(duì)蛋白質(zhì)的需求。
4、 每天吃到菌藻、堅(jiān)果、山珍類食物
多吃這類食物可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和微量元素。
5、 多樣植物油
植物油不可以只選擇單一的一種，各類植物油常常交替食用，以獲取必需的脂肪酸、不飽和脂肪酸和脂溶性的維生素。
6、 經(jīng)常吃發(fā)酵食品
大家都知道發(fā)酵食品中含有維生素B12,所以像：饅頭、米酒、面包、豆醬、腐乳、酸奶、葡萄酒、納豆等。
8、每天一小勺黑芝麻
黑芝麻其實(shí)是很好的補(bǔ)鈣精華食品。黑芝麻的含鈣量有多高，拿一組數(shù)據(jù)進(jìn)行比較就可以知道，100克牛奶中的鈣含量為100多毫克，蝦皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。
7、 適當(dāng)補(bǔ)鐵
蔬菜中含有的非血紅素鐵進(jìn)入人體后，需轉(zhuǎn)換為血紅素鐵才能被吸收，在轉(zhuǎn)換的過程中，鐵會(huì)大幅度損失。瘦肉、肝臟中富含的血紅素鐵更容易被人體吸收，但素食的話，就無法選擇這兩種食物來進(jìn)行補(bǔ)鐵。所以素食的人群需要適當(dāng)補(bǔ)鐵補(bǔ)血的話，只能選擇口服一定量鐵緣片。
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